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ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト金 500g 乾燥酵母

・カロリー:391kcal
・内容量:500g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm
商品紹介
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。

糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど、糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力を得られます。

お徳用500gサイズ。

栄養成分
水分 3.3g、タンパク質42.8g、脂質5.0g、炭水化物43.8g、灰分5.1g(100gあたり)
原材料・成分
乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC
使用方法
予備発酵は不要です。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。

本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】

●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。


●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。


●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。


●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。


●お得な大容量サイズです。


※予備発酵は不要です。

※開封後は、冷蔵保管してください。
（冷凍することで長く使えます）

【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
500g

【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（100g当たり）】
熱量:396kcal　たんぱく質:44.8g　脂質:6.3g　炭水化物:40.1g　食塩相当量:0.2g

【原産国】
フランス

糖度14-17度±1度
枝と種を取り除いたグリオットチェリーのシロップ漬けです。

甘味と酸味を兼ね備えた爽やかな味わいで、デニッシュやケーキ、ムースなど幅広いメニューで活躍します。

シロップにアルコールを使用していないので、お子様やお酒が苦手な方にもお召し上がりいただけます。

華やかな赤色を活かしてレアチーズケーキやタルト、デザートなどにそのままトッピングするのはもちろん、パンやお菓子の生地に混ぜ込んだりコンポートにするなどの加熱調理にもお使いいただけます。


粒サイズ：約15〜20mm（平均）
粒数：約130粒（平均）

【内容量】
3g×100袋

【商品詳細】
フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。

ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ。


【使用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
予備発酵は不要です。


【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量:11.9kcal　たんぱく質:1.3g　脂質:0.2g　炭水化物:1.2g　食塩相当量:0.01g
この表示値は、目安です。


【原産国】
フランス

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（糖配合（対粉）5％〜目安）でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

原材料名：パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:396kcal　たんぱく質:44.8g　脂質:6.3g　炭水化物:40.1g　食塩相当量:0.2g
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

関連キーワード：ブリオッシュ 菓子パン デニッシュ 耐糖 予備発酵不要 ホームベーカリー お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル 高糖パン用 フランス 送料無料

4907520321973 「インスタントドライイースト(赤：低糖性)」
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0?12％目安）に
お使いください。
予備発酵は不要です。


4571105683635「インスタントドライイースト(金：耐糖性)」
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。

糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。

ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも
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イタリア「イルカ社」のコーティング用チョコレートです。

クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。

やさしい甘さのホワイトチョコレートタイプです。
形状は計量しやすいコイン型になります。
デニッシュやフルーツへの上掛けなどに最適です。
なめらかな口溶けをご堪能ください。


※カカオ成分は含んでおりません。

【カカオ分35.9%】パン焼成用の溶けにくいタイプの準チョコレート。
パン・オ・ショコラ、チョコクロワッサンに最適です。
夏期はクール便での発送となっております。
尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。

卵のコクとミルクの風味を生かしたバニラビーンズ入りの本格的なクリームです。
お口の中で味わいが広がるやわらかな食感に仕上げています。

「うふ」とは、フランス語で「卵」という意味です。

菓子パン生地にはもちろん、デニッシュ生地にも良くあいます。

カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。

原料の小麦はイタリア各地や北部ヨーロッパで生産された小麦を厳選し、独自の手法でブレンド。

人工的な酵素や添加物は一切加えません。

このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産できるのです。


弾力のあるグルテンがある小麦粉です。

長時間の発酵にも耐えられます。

伝統的なナポリピッツァつくりやデニッシュ等にも最適です。

さまざまな用途にアレンジできる便利な『五色豆鹿の子』

小豆、白手亡豆、うぐいす豆、虎豆、金時豆を使用。

違う彩りと風味、食感をお楽しみいただけます。

菓子パンや蒸しパン、和菓子は、もちろん、デニッシュやロールケーキなど、幅広い用途にアレンジしていただきます。


■食品表示
【原材料】
煮豆（金時豆、虎豆、小豆、白手亡、えんどう豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴

【賞味期限】
（未開封）製造日より90日[納品後、要冷蔵]
（開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日

【内容物】
1kg×4P

【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー：260kcal
水分：35.1g
蛋白質：6.3g
脂質：0.4g
炭水化物：57.7g
灰分：0.5g
食塩相当量：0.079g
糖度：60°

☆配送：佐川急便(通常便)
発送前にメールにて伝票番号をお知らせします。


※配送は短期間の為、常温便でのお届けとなります。
商品到着後は【冷蔵】で保管してください。

賞味期限は開封後約1週間、長期保存される場合は小分けまたは容器に移し替えて冷凍保存してください。

■名称 フラワーシート
■内容量 600g×10枚
■メーカー 株式会社田中食品興業所
■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。

■発送方法 常温便・クール便（冷蔵）
■原材料 なたね油(国内製造)、砂糖混合異性化液糖、しょ糖型液糖、水あめ、はちみつ、砂糖、でん粉、乾燥卵白、乳清たん白、脱脂粉乳、レモン果汁、寒天、小麦粉、食塩/加工でん粉、香料、増粘多糖類、着色料(紅麹、カロテン)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
■コメント はちみつの甘みとレモンの酸味がマッチしたシートです。

はちみつとレモンのさわやかさがおやつパンにぴったりです。

甘酸っぱい風味で子供から大人までお楽しみいただけるパンに仕上がります。

シートを折り込むことでソフトな食感が長持ちします。

菓子パンやデニッシュ生地に良く合います。

パンに折り込む場合は、全体の生地量の40％〜60％でお使いください。

トランス脂肪酸値:100g中 0.84g
コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。

マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。

バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。

練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。

バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。
※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。

バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。

バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください！
アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。

※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（糖配合（対粉）5％〜目安）でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

原材料名：パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分表示（100gあたり）：熱量:396kcal　たんぱく質:44.8g　脂質:6.3g　炭水化物:40.1g　食塩相当量:0.2g
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

関連キーワード：ブリオッシュ 菓子パン デニッシュ 耐糖 予備発酵不要 ホームベーカリー お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル 高糖パン用 フランス 送料無料

■ 容量
　■内容量
　おまかせ色々小物パン10個セット(冷凍)
　
　■消費期限
　製造から90日
　
　■アレルギー
　卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、オレンジ、もも、りんご

■ 配送について
　決済確認から1週間〜1か月程度
　※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。

　※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域

　タイプ：【冷凍】

カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。

原料の小麦はイタリア各地や北部ヨーロッパで生産された小麦を厳選し、独自の手法でブレンド。

人工的な酵素や添加物は一切加えません。

このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産できるのです。


弾力のあるグルテンがある小麦粉です。

長時間の発酵にも耐えられます。

伝統的なナポリピッツァつくりやデニッシュ等にも最適です。